ผอมช่วยอารมณ์ดี

admin — Mon, 20 Oct 2008 10:53:40 +0000

ใครว่าคนอ้วนทั้งหลายอารมณ์ดี เห็นทีจะคิดผิด แล้วละค่ะ เพราะบางคนยิ่งอ้วนก็ยิ่ง
ทำให้รู้สึกหงุดหงิด งุนง่าน พานให้อารมณ์เสียง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย
นายแพทย์บรูคฮาเฟน พานาโยทิส (ปีเตอร์) ทานอส นักวิทยาศาสตร์ระบบประสาท และคณะ ทดลองในหนูทดลอง ซึ่งแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ พวกหนูผอมกับหนูอ้วน นำไปถ่ายภาพสแกนสมองเปรียบเทียบกัน ?
อย่างที่ทราบกันว่า มีสารสื่อประสาทชนิดหนึ่ง ซึ่งอยู่ฝ่ายความสุขหรือฝ่ายให้รางวัล สารนี้คือ ?โดปามีน? (dopamlne) ถ้ารอยต่อระหว่างเซลล์ประสาท ซึ่งมีการรับ-ส่งสัญญาณจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง มีสารโดปามีนมากพอ และมีตัว
รับสัณญาณโดปามีน (dopamlne receptor) มากพอ คนเราก็มีแนวโน้มจะมีความสุข ตรงกันข้าม ประสาทมีสารนี้ลดลง หรือมีตัวรับสัญญาน้อยลง คนเราอาจจะเกิดอาการซึมเศร้าเหงาหงอย หมดเรี่ยวหมดแรงไปเลยทีเดียว ส่วนผลการศึกษาในหนูทดลองครั้งนี้ พบว่า หนูอ้วนมีตัวรับสัญญาณโดปามีน น้อยกว่าหนูผอม การลดปริมาณอาหาร โดย เฉพาะการลด แคลอรี ทำให้ตัวรับสัญญาณโดปามีนเพิ่มขึ้นได้
การศึกษานี้จึงช่วยอธิบายได้ว่า ทำไมคนหลายคนที่ลดความอ้วน ลดน้ำหนัก หรือลดแคลอรีในอาหารลง มีความสุขมากขึ้น หรืออารมณ์ดีขึ้น อาการเหงาๆ เศร้าๆ ลดลง ดังนั้น ขอเชิญชวนคนที่น้ำหนักเกินทั้งหลาย มาลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี
(อย่างที่รู้ ๆ กันอยู่) เพื่อสร้างความมีชีวิตชีวาและจิตใจทีสดชื่นแจ่มใสให้ตัวเองกันค่ะ

ที่มา : นิตยสารชีวจิต

อ้วนลงพุงทำสมองเสื่อม

admin — Fri, 17 Oct 2008 02:09:48 +0000

เป็นที่ทราบกันดีว่าความอ้วนเป็นบ่อเกิดของสารพัดโรคร้ายในระยะยาว เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น
แล้วคุณรู้หรือไม่ว่า คนอ้วนลงพุงยังมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อมเพิ่มขึ้นอีกด้วยค่ะ
คณะนักวิจัยของบริษัท Kaise Permanente ซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่หวังผลกำไร ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพ ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยผลวิจัยในวารสาร Neurology ของสหรัฐอเมริกา โดยศึกษากลุ่มตัวอย่างที่ มี อายุระหว่าง 40-45 ปี จำนวน 61583 คน พบว่า ผู้มีรอบเอวใหญ่ ในวัย 40 ปีขึ้นไปมีความเพียงเป็นโรคสมองเสื่อม (dementia) เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ มากขึ้นถึง 3 เท่าตัว

นักวิจัยได้ศึกษาและติดตามกลุ่มตัวอย่างข้างต้น เป็นเวลานานจนถึงวัย 70 ปี เพื่อดูความเจ็บป่วยเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ ซึ่งผลที่ได้พบว่า ความอ้วนมีส่วนสัมพันธ์กับโรคสมองเสื่อม ดังต่อไปนี้
ประการแรก คือ ร้อยละ 20 ของผู้ที่มีขนาดเอวใหญ่ที่สุดมีความเสี่ยงเป็นโรค
สมองเสื่อมเมื่อเข้าสูู่วัยสูงอายุ ได้สูงกว่าคนที่มีขนาดเอวเล็กที่สุด ถึงร้อยละ 270
ถ้านำดัชนีมวลกาย หรือ BMI (Body Mass lndex) มาคำนวณด้วย (โดยเอาน้ำหนัก
ตัวหน่วยเป็นกิโลกรัม หารด้วยความสูงหน่วยเป็นเมตรยกกำลังสอง ค่าบีเอ็มไอตั้งแต่
18.5-25 ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่หากค่าบีเอ็มไอ 25-30 ถือว่าน้ำหนักเกินมาตรฐาน
และถ้าเกิน 30 ถือว่าเป็นโรคอ้วน) จะพบความเสี่ยงเพิ่มขึ้นตามดัชนีมวลกาย คือ
ยิ่งอ้วนมาก ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมจะยิ่งเพิ่มขึ้นไปด้วย

ประการต่อมา คือ คนที่มีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน หรือผู้ที่เข้าข่ายอ้วน แต่มีขนาด
เอวเล็ก มีความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อมเมื่อเข้าวัยสูงอายุเพิ่มถึงร้อยละ 80
และเมื่อนำปัจจัยทั้ง 2 อย่างมารวมกันจะทำให้มีความเสี่ยงเพิ่มมากที่สุด โดยคนที่
เข้าข่ายอ้วนและเอวใหญ่ จะมีความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อมเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุพุ่ง
สูงถึงร้อยละ 360 เมื่อเทียบกับกลุ่มคนที่มีขนาดเอวเล็กและมีน้ำหนักตัวปกติ

อย่ารอช้าค่ะ ถ้าจะแก้โรคอ้วนต้องเริ่มต้นตั้งแต่วันนี้ด้วยการงดอาหารไขมันสูง
แล้วมารับประทานอาหารชั่วจิตสูตร 2 (ข้าวหรือแจ้งไม่ขัดขาว 30% ผักต่างๆ 35% ถั่ว
ต่างๆ และปลา 25% เบ็ดเตล็ด 10%) แล้วออกกำลังกายเป็นประจำ
รับรองว่าทั้งโรคอ้วนและโรคสมองเสื่อมจะไม่ถามหาค่ะ

ข้อมูล : นิตยสารชีวจิต (อ้างอิงจาก www.bbc.co.uk อีกที)

วิธีลดความอ้วน สูตรอาหารลดความอ้วน สูตรลดน้ำหนัก » ผลเสียของความอ้วน

ผอมช่วยอารมณ์ดี

อ้วนลงพุงทำสมองเสื่อม