วิธีลดความอ้วน สูตรอาหารลดความอ้วน สูตรลดน้ำหนัก

บางครั้ง เราก็ต้องออกไปกินข้าวนอกบ้าน เฮฮาบ้าง เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ แต่คงเป็นฝันร้ายของสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วนแน่ๆ ถ้ามื้อหลักนอกบ้าน จะตามมาด้วยน้ำหนักตัวบาน ไปหลายกิโล แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ งานนี้สาวๆ มีวิธีรับมือได้อยู่แล้ว วิธีลดความอ้วน เมื่อต้องกินข้าวนอกบ้าน มีดังนี้ค่ะ

1. อย่าไปคนเดียว

พาเพื่อนไปด้วยเยอะๆ คุณจะได้ไม่ต้องกินทุกอย่างให้หมดคนเดียว เวลาที่อาหารหลายอย่างในร้านน่ากินทั้งนั้นไงล่ะ

2. มีลิมิตการกิน

ถ้าคุณเข้าร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ให้ตักทุกอย่างที่คิดว่าจะกินไว้ใน 1 จานแรกเท่านั้น ไม่ให้เติมเกินกว่านั้น คุณจะได้เห็นปริมาณทั้งหมดที่จะกินแต่แรก และถ้าปรกติคุณเคยกินข้าวมิ้อนั้นๆ เท่าไหร่ ออกมากินข้างนอกก็อย่าลืมกินเท่าเดิม เพราะปริมาณอาหารที่เพิ่มขึ้นที่คุณกินเพื่อความบันเทิง มันมักจะไม่ได้ใช้ จะกลายมาเป็นไขมันล้วนๆ สะสมอยู่ในร่างกาย

3. พกรูปตัวเองตอนอ้วนและน่าเกลียดสุดๆ ไปด้วย

ถ้าคุณทานจนพอแล้ว แต่ยังห้ามใจตัวเองไม่ได้จริงๆ กับอาหารที่แสนจะเย้ายวนจานต่อไป วิธีนี้น่าจะช่วยได้ดี ควักรูปตอนอ้วนน่าเกลียดสุดๆ ออกมาวางบนโต๊ะให้เห็นชัดๆ แล้วบอกตัวเองว่า ถ้ากินอีกฉันคนเป็นแบบนั้นแน่ๆ

4. เลือกร้านอาหารสุขภาพ

ข้อได้เปรียบของการออกมาทานอาหารนอกบ้านก็คือ คุณสามารถเลือกทานได้อย่างหลากหลาย ลองอาหารสุขภาพ ที่มีผักและไฟเบอร์รสชาติดีอย่างอาหารเวียดนาม ?หรือพวกน้ำพริก หรือยำรวมมิตรต่างๆ น่าจะดีกว่าตรงเข้าร้านพิซซ่าเห็นๆ

5. ถามหาตะเกียบคู่ใจ

หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่จะทำให้กินได้ยาก เพราะการค่อยๆ กิน ทำให้อิ่มง่ายขึ้น เวลาอิ่มก็รู้ตัวทัน

6. เลือกเมนูเผ็ดๆ เข้าไว้

อาหารเผ็ดๆ ช่วยการเผาผลาญให้ดีขึ้นได้ และรสชาติที่เผ็ดยังช่วยให้คุณดื่มน้ำได้มาก ทำให้อิ่มเร็วด้วย วิธีนี้เวิรคมากสำหรับคนชอบกินเผ็ด แต่สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด ให้เริ่มจากน้อยๆ ก่อนก็ได้

7. ?อย่าสั่งน้ำหวานๆ

น้ำหวานๆ อย่าน้ำอัดลม หรือแม้แต่น้ำผลไม้ เพราะน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันดีๆ นี่เอง สะสมในร่างกายคุณ ถ้านึกไม่ออกให้นึกถึงน้ำเปล่าไว้ ปลอดภัยที่สุด

8. รีดน้ำมันออกจากเมนู

หากเมนูเด็ดนั้นอุดมไปด้วยการทอดบนน้ำมัน หรือใส่เนยเยอะมากๆ คุณสามารถสั่งแม่ครัวได้ ว่าให้น้อยๆ ลงแค่ไหน จ่ายเงินแล้วอย่าเกรงใจ เพราะคนรับผิดชอบความอ้วนทั้งหมดก็เราเอง

9. เลือกจานเล็กไว้ก่อน

บางครั้งคุณสามารถสั่งได้ว่าจะสั่งชุดเล็กหรือชุดใหญ่ ถ้าคุณไปหลายคน ให้สั่งจานเล็กทุกคนแล้วแบ่งกันกิน คุณจะได้กินหลายอย่าง แล้วก็ไม่ต้องรับผิดชอบอาหารทั้งหมดคนเดียวด้วย

10. หากิจกรรมใช้พลังงานหลังกิน

ไหนๆ ก็ออกมากินนอกบ้านกับเพื่อนๆ แล้ว แทนที่จะตรงดิ่งกลับไปนอนดูทีวีที่บ้าน หลังจากกินอิ่มสักครู่ ลองหากิจกรรมช่วยเผาผลาญอาหารหน่อยก็ดีนะ คุณอาจจะใช้วิธีเดินช๊อปปิ๊งแถวนั้นสักครึ่ง หรือแดนท์ในดิสโก้ช่วยลดความอ้วนไปด้วย หรือไปร้องเพลงคาราโอเกะ ทดสอบพลังเสียง หรือไปโยนโบว์ลิ่ง ช่วยเพิ่มการใช้พลังงานของร่ายกาย และลดความอ้วนได้อย่างสนุกสนานด้วย

วิธีลดความอ้วนที่ถูกต้องก็คือ เราต้องใ้ช้พลังงานให้มากกว่าพลังงานที่รับเข้าไป ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องรู้ว่าร่างกายเราปรกติจะใช้พลังงานประมาณเท่าไหร่ และอาหารที่เราบริโภคเข้าไปใช้พลังงานเท่าไหร่ จึงจะสามารถแน่ใจได้ว่าการลดความอ้วนของเรากำลังทำได้อย่า่งถูกต้องสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ควร save ตารางแคลอรี่นี้เอาไว้เลยก็ดีนะคะ จะได้ไม่ต้องมานั่งกลุ้มใจว่าต้องกินอย่างไร

ตารางข้อมูลการใช้พลังงาน

เพศ, บุคคล	ปริมาณพลังงานที่ใช้ ( ต่อวัน )
ชายทั่วไป	1,800-2,000 แคลอรี่
ชายทำงานหนัก ,นักกีฬา	2,500-3,000 แคลอรี่
หญิงทั่วไป	1,500-2,500 แคลอรี่
หญิงทำงานหนัก ,นักกีฬา	2,000-2,500 แคลอรี่

พลังงานที่ได้รับจากอาหารที่บริโภค

รายการ	ปริมาณพลังงานที่ได้รับ ( แคลอรี่ )
ข้าวสวย 1 ถ้วย	230 แคลอรี่
ข้าวสวย 1 จาน	350 แคลอรี่
ก๊วยจั๊บ 1 ชาม	400 แคลอรี่
ข้าวต้มทรงเครื่อง 1 ถ้วย	230 แคลอรี่
แกงจืดผักกาดขาว 1 ถ้วย	110 แคลอรี่
แกงกระหรี่ไก่ 1 ถ้วย	365 แคลอรี่
ไข่ลูกเขย 1 ฟอง	160 แคลอรี่
นมจืด 1 กล่อง	160 แคลอรี่
กล้วยไข่เชื่อม 2 ลูก	180 แคลอรี่
ข้าวต้มมัด 1 คู่	320 แคลอรี่
ถั่วดำต้มน้ำตาล 1 ถ้วย	340 แคลอรี่
ส้ม 1 ผล	40 แคลอรี่
ลอดช่องน้ำกระทิ 1 ถ้วย	290 แคลอรี่
ส้มตำ 1 จาน	120 แคลอรี่
ต้มยำกุ้ง	50 แคลอรี่
ผัดผักบุ้งจีน ครึ่งถ้วย	75 แคลอรี่
ข้าวมันไก่	600 แคลอรี่
ข้าวหมูแดง	500 แคลอรี่
ข้าวขาหมู	450 แคลอรี่
ผัดซีอิ้วไส่ไข่	440 แคลอรี่
ผัดไทย 1 จาน	800 แคลอรี่
หอยทอดใส่ไข่	650 แคลอรี่

ขอบคุณตารางข้อมูลแคลอรี่จาก http://adia.exteen.com

อาหารสูตรลดความอ้วนและสมุนไพรไทยลดความอ้วน ลดน้ำหนักที่มีประโยชน์ นำมาฝากกันค่ะ สามารถนำไปทำอาหารหรือเครื่องดื่มลดความอ้วนได้ ช่วยลดน้ำหนักได้ดีทีเดียวค่ะ

สูตรที่1

ทานอาหารเช้าตามปกติ ข้าว 1 ทัพพี
ทานอาหารกลางวันกับข้าวไม่ทอด ไม่ผัด
มื้อเย็น ให้รับประทานผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง
ใน 4 อย่างนี้ กล้วย ฝรั่ง แอปเปิ้ล มะละกอ
จะรับประทานด้วยวิธีการนั้นเป็นน้ำผลไม้ก็ไต้ณต่ไม่ควรเติมน้ำตาล

สูตรทื่ 2

เช้า ผลไม้ใน 4 อย่าง
กลางวัน อาหารตามปกติ
เย็น ผลไม้ใน 4 อย่าง หรือผักต้ม

หมายเหตุ

- ผลไม้ห้ามเปลี่ยนชนิด
- ดื่มน้ำก่อนอาหาร 2 แก้ว / 1 วัน ต่อน้ำ 2 ลิตร
- งด อาหารหวาน มัน ทอด น้ำอัดลม

สมุนไพรที่ช่วยเสริมในการลดน้ำหนักให้ได้ผลดียิ่งขึ้น

สมุนไพรที่ใช้เสริมอาจเป็นตัวเดียว หรือเป็นสูตรก็ได้ ส่วนมากมักใช้ในการช่วยระบายของเสีย คือ เน้นขับถ่าย และช่วยในการเผาผลาญ เช่น
พริกไทยดำ ช่วยเร่งการเผาผลาญขณะนอนหลับ
สัมแขก ทานก่อนอาหาร ช่วยดักจับไขมัน เป็นยาระบาย
ดอกคาฝอย ช่วยลดคลอเรสเตอรอล ทำให้เลือดสะอาด
หัวบุก ฟวยทำให้ช่องว่างในกระเพาะแคบลง อิ่มเร็วขึ้น ลดน้ำหนัก
บอระเพ็ด บำรุงร่างกาย ไม่อ่อนเพลีย บำรุงน้ำดี ช่วยย่อย
เปลือกมะรุม ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
สมอไทย ช่วยระบายอ่อนๆ ปรับธาตุ
สีเสียดเทศ ฝาด สมาน รักษาเเผล ปิดธาตุ

มีข่าวดีๆ เกี่ยวกับวิธีลดความอ้วน ที่ช่วยแก้ปัญหาโลกร้อนได้อีกด้วย จากคมชัดลึกมาฝากค่ะ มาลองฟังกันดูนะคะ

ผู้เชี่ยวชาญแนะวิธีลดความอ้วน ควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาโลกร้อน

วอชิงตัน-ผู้เชี่ยวชาญแนะ เดินไปทำงานช่วยลดความอ้วนไปพร้อมๆ กับการแก้ปัญหาโลกร้อน

สำนักข่าวเอพีรายงานเมื่อวันจันทร์ (12 พ.ย.) ว่าบรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุข และนักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพอากาศสหรัฐ ได้แนะนำชาวอเมริกันว่าสามารถลดความอ้วนไปพร้อมๆ กับการคุ้มครองโลกจากภาวะโลกร้อนด้วยการเดิน หรือขี่จักรยานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงต่อวันแทนการขับรถ

ทั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณว่า ถ้าชาวอเมริกันทุกคนที่มีอายุระหว่าง 10-74 ปีเดินลดความอ้วนกันวันละครึ่งชั่วโมง แทนการขับรถ จะช่วยทำให้อัตราการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้โลกร้อนของสหรัฐลดลงถึงปีละ 64 ล้านตัน ทั้งยังช่วยประหยัดน้ำมันเชื้อเพลิงได้ราว 6,500 ล้านแกลลอน แถมชาวอเมริกันยังจะลดน้ำหนักได้กว่า 3,000 ล้านปอนด์อีกด้วย

ดร.โฮวาร์ด ฟรัมกิน ผู้อำนวยการศูนย์สุขภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ ในสังกัดศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (ซีดีซี) กล่าวว่า ซีดีซีกำลังพิจารณาว่าจะประชาสัมพันธ์ให้คนหันมาทำกิจกรรมที่ช่วยแก้ไขทั้งเรื่องภาวะโลกร้อน และลดความเจ็บไข้อันเนื่องมาจากโรคอ้วนได้ด้วยการออกกำลังกายทุกวัน อาทิ เดินไปโรงเรียนหรือเดินไปทำงาน

นอกจากนี้ ดร.ฟรัมกินรวมถึงผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ ยังกล่าวด้วยว่า สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้สุขภาพของประชาชนย่ำแย่ลงไปด้วย โดยองค์การอนามัยโลกประเมินว่า เมื่อปี 2543 มีคนเสียชีวิตจากไข้มาลาเรีย ท้องร่วง ขาดสารอาหาร และน้ำท่วม 1.6 แสนคน ซึ่งปัญหาเหล่านี้เลวร้ายลงอันเป็นผลมาจากภาวะโลกร้อน ทั้งยังคาดการณ์ด้วยว่าตัวเลขนี้จะสูงขึ้นในอนาคต

ว้าวๆๆ รู้อย่างนี้แล้ว สาวๆ คงต้องรีบลดความอ้วน ซึ่งเป็นวิธีที่สามารถทั้งลดความอ้วน และช่วยแก้ปัญหาโลกร้อนแล้วล่ะค่ะ ได้ประโยชน์หลายต่อทีเดียวนะเนี่ยะ ทั้งต่อตัวเองและส่วนรวม…
ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือพิมพ์ คม ชัด ลึก

บางท่านอาจจะว่า อะไรกัน ให้ลดน้ำหนักแต่มากินข้าวขาหมูมันก็เตลิดเป็ดเปิงไปกันใหญ่ เพราะขาหมูนั้น เราก็ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีไขมันมากมายทั้งมันหมู หนังหมู มันๆ เอามากินลดน้ำหนักก็เป็นการฝืนธรรมชาติมากเกินเหตุ แล้วก็เป็นไปไม่ได้ด้วยใช่ไหมคะ แต่อย่าเพิ่งตกอกตกใจไปค่ะ เพราะข้าวขาหมู สูตรลดความอ้วน สูตรพิเศษจานนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นข้าวขาหมูลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงมีอะไรดีๆ อยู่ในจานข้าวขาหมูสูตรพิเศษ จานนี้อย่างแน่นอน

การกินข้าวขาหมูลดน้ำหนักนี้เราทำกันได้โดยไม่เอามันหมู หนังหมูเอ็นหมูที่มีไขมันมาร่วมด้วยเลย เป็นการเอาเนื้อหมูมาต้มปรุงรสชาติอย่างดีเช่นเดียวกัน เนื้อหมูที่ไร้มันจริงๆ ต้มตุ๋นได้ที่แล้วรับรองว่าอร่อยมาก กินได้สนิทใจไม่อ้วนไม่ลงพุงเด็ดขาด มีหน้าตายังไง มาดูกันค่ะ

เครื่องปรุงข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

เนื้อหมูไม่ติดมัน 1 กก.
อบเชยท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว 1 ท่อน
รากผักชีล้างสะอาด 10 ราก
กระเทียมแกะเปลือกออกแล้ว 2 หัว
พริกไทยบุบพอแตก 15 เม็ด
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
โปัยกั๊ก 2 ดอก
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 2 ต้น
ผักชี 1 ต้น

วิธีปรุงข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

เริ่มปรุงข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก เอาหม้อแกงใส่น้ำขึ้นตั้งบนเตาไฟ ใส่หมูที่เตรียมไว้เป็นก้อนใหญ่ 1 กก. พร้อมเครื่องปรุงที่มีอยู่ คือ อบเชย โป็ยก๊ก รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือป่น น้ำตาลปิ๊บ พอเดือดก็ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูเปื่อย ถ้าเกิดมีฟองก็ช้อนฟองทิ้งไป เคี่ยวหมูต่อไปอีกจนเปื่อยกำลังดีซึ่งลองเอามีดเฉือนดูและชิมดุด้วย ขาดอะไรเติมได้ตามใจชอบได้เลยค่ะ จากนั้นก็ยกลง แต่ก่อนยกเอาต้นคะน้าที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในน้ำต้มหมูก่อน แล้วเอาขึ้นมาหั่นใส่ชามพักเอาไว้ หุงข้าวสวยร้อนๆ ไม่แฉะ ตักข้าวมาใส่จานพอดีๆ
ไม่มากมายเอาหมูที่ตุนได้ ที่หั่นเป็นชิ้นแบบข้าวขาหมูโปัะลงไป ตักน้ำอันแสนโอชะราดลงบนข้าวกับเนื้อหมูที่กำลังควันกรุ่นหอมชวนกิน เอาคะน้าวางเอาไว้ริมจานข้าว มีน้ำจิ้มราดหรือตักใส่หมูเวดากิน รวมกับกระเทียมแกะเปลือกสดๆ และพริกขี้หนูสวน อร่อยอย่าบอกใครรับรองเชียวค่ะ แล้วก็ไม่มีความอ้วนมาเยือน น้ำหนักตัวไม่เพิ่มแน่นอนเพราะข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนักจานนี้ ไร้มันหมด กินได้อย่างสนิทใจมากจริงๆ ค่ะ

น้ำจิ้มข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

กระเทียมสดแกะเปลือกออกแล้ว 2 หัว
พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
ข่าสด 2 แว่น
เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
รากผักชี 3 ราก
น้ำส้มสายชูกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงน้ำจิ้มข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

เอากระเทียม เกลือป่น รากผักชี ข่า พริกขี้หนูสวนใส่ครกตำละเอียดตักเอาขึ้นใส่ถ้วย ใส่น้ำส้มสายชูกลั่น น้ำตาลปี๊บ คนให้ทั่วถึงกัน ใช้จิ้มข้าวขาหมูจานพิเศษได้อย่างอร่อยทีเดียว ไม่ต้องไปหาซื้อข้าวขาหมูที่อื่นมาให้ยุ่งยากลำบาก และแพงด้วยนะคะ ทำกินเองก็แสนง่ายไม่อ้วนพุงพลุ้ย กินกันได้หลายคนในครอบครัว ไม่มีใครอ้วนเพราะกินข้าวขาหมูสูตรลดความอ้วนนี้แน่นอน

แมงลัก (HOARY BASIL)

เป็นพืชล้มลุก ที่มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับลม แก้ท้องผูก ช่วยระบาย เม็ดแมงลักมีสีดำ หาซื้อได้ง่ายทั่วไปตามท้องตลาด? เปลือกของเม็ดแมงลักคือส่วนที่พองน้ำสีเทาๆฟ้าๆ มีสารเมือกชื่อ มิวซิเลท ซึ่งพองน้ำได้ถึง 45 เท่า ซึ่งจะเข้าไปในกระเพาอาหารและทำให้ทานอาหารได้น้อยลง อิ่มเร็วขึ้น และขับถ่ายได้ทุกวัน ไม่สะสมของเสีย

นอกจากนั้น เม็ดแมงลักยังช่วยจับไขมัน ช่วยลดไขมัน ลดคอเรสเตอรอลในเลือด มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน หัวใจ และความดันโลหิตสูง

สูตรลดน้ำหนัก ด้วยเม็็ดแมงลัก สำหรับ 1 ที่

เม็ดแมงลัก 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 1 แก้ว ทิ้งไว้ให้พองตัวเต็มที่ ประมาณ 30-45 นาที รับประทานก่อนอาหารหรือก่อนนอน ทานวันละ 1 ครั้ง

เม็ดแมงลักที่รับประทาน จะต้องให้พองตัวแล้วเต็มที่จริงๆ เท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะทำให้ท้องผูกได้ เนื่องจากเม็ดแมงลัก จะไปดูดน้ำต่อในร่างกาย

เป็นสูตรลดน้ำหนัก ลดความอ้วน สูตรง่ายๆ ราคาถูกที่น่าลองอีกสูตร ถึงจะยุ่งยากนิดนึงแต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีนะคะ

อ๊ะ…อย่าพึ่งเถียงว่าไม่มีเวลานะ เพราะวันนี้เรามีวิธีลดความอ้วน วิธีลดน้ำหนัก โดยการออกกำลังกายแบบที่เพื่อนๆ ต้องทำได้แน่นอนมาฝากค่ะ

ที่จริงแล้ว การออกกำลังกายเนี่ยะ เราไม่จำเป็นต้องไปที่ไหนไกลเลย ในชีวิตประจำวันก็ทำได้ค่ะ

ตัวอย่างกิจกรรมเหล่านี้ ช่วยเผาผลาญ 150 กิโลแคลอรี ดูในตารางด้านล่างค่ะ

์

สรุปก็คือ การทำงานบ้านหลายๆ อย่าง รวมๆ กันสัก 1 ชม. ก็สามารถเผาผลาญพลังงานส่วนเกินได้ถึง 150 กิโลแคลอรีแล้ว ออกกำลังกายง่ายๆ ได้ประโยชน์ แหมยังไม่เสียเงิน เสียเวลาด้วย คุ้มน่าดูนะเนี่ยะ ว่าแต่ หลังออกกำลังกายอย่ากินแบบสวาปามเข้าไปล่ะ ไม่มีทางผอมแน่ๆ หลังจากทีคุณเหนื่อยมากๆ เนี่ยะ ให้กินน้ำเปล่าก่อนซัก 2 แก้ว คุณจะรู้สึกดีขึ้นนะ แต่ถ้ายังหิวอีกล่ะก็ ลองกินอาหารตามสูตรอาหารลดความอ้วนที่เราเคยแนะนำไปก็ได้ค่ะ

แต่สำหรับการออกกำลังกาย กับคนที่อายุเยอะ หรือร่ายกายอ้วนมาก ไม่ควรออกเยอะ หรือหักโหมจนเกินไป หรือการออกกำลังที่ต้องใช้แรงกระชากมากๆ ค่ะ? เพราะจะมีผลเสียเรื่องของข้อต่อเสื่อม ซึ่งขอเตือนไว้ก่อนว่าจะเกิดผลเสียมากกว่าผลดีนะคะ ดังนั้น คนที่อ้วนมากๆ จึงควรลดน้ำหนักโดยลดปริมาณการกิน ในอ้วนลดลงระดับหนึ่งก่อน จะเริ่มออกกำลังกาย จะดีกว่าค่ะ

พฤติกรรมที่ผิดพลาดของคุณ ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น โดยคุณไม่ทันสังเกตหรือเปล่า ถ้าคุณกำลังต้องการ ลดความอ้วน ลดน้ำหนัก สูตรลดความอ้วนต่างๆ จะไม่ช่วยหรอกนะ ถ้าคุณยังทำพฤติกรรมเหล่านี้อยู่ ดังนั้น วิธีลดความอ้วน โดยละทิ้งพฤติกรรมที่ผิดพลาดเหล่านี้ คือสิ่งที่คุณต้องสำรวจแล้วล่ะ

1.กินโปรตีนไม่เพียงพอ โดยเฉพาะในช่วงเช้า

คุณควรจะได้รับโปรตีนอย่างน้อย 0.4 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ หากได้รับน้อยเกินไป ร่างกายจะไม่สามารถซ่อมแซมส่วนสึกหรอ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่ายกายของคุณต้องการโปรตีน

2.ไม่รับประทานอาหารเช้า

วิธีลดความอ้วนโดยไม่ทานอาหารเช้านั้นไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง ร่างกายคุณควรได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ และพอเพียง ไม่ใช่แค่น้ำอัดลม หรือขนมขบเคี้ยว แต่ควรจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่าง ไข่ นม ผลไม้ เนื้อสัตว์ เพราะร่ายกายและสมองของคุณจำเป็นต้องใช้สารอาหารเหล่านี้ในการทำงาน

3.การงดอาหารในมื้ออื่นๆ เนื่องจากไม่มีเวลา

บางครั้งคุณอาจจะติดประชุมตลอดทั้งวัน และไม่ได้กินอาหารติดต่อกัน 6 ชม. ทำให้เมื่อกลับมากินอีกครั้งคุณจะหิวมาก และกินมากกว่าเดิมด้วย ซึ่งเมื่อร่างกายเผาผลาญ และนำไปใช้เป็นพลังงานไม่ทัน มันก็จะสะสมเป็นไขมันในร่างกาย

4.กินแต่แป้ง

กินพวกโดนัท อย่างเดียว หรือกินกับน้ำส้ม นี่คืออาหารเช้าที่ไม่ควรทาน เนื่องจากมันจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง และฮอร์โมนอินซูลินจะถูกกระต้นให้ผลิตมากขึ้น และเป็นตัวส่งสัญญาณให้หยุดการเผาผลาญอาหาร และสะสมไขมัน จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเป็นไข่สักฟองกับผลไม้

5.มีขนมซองๆ ติดกระเป๋าตลอดเวลาเพื่อกินระหว่างมื้อ

วิธีลดความอ้วนคือคุณต้องหยุดแผนการกินขนมถุง เพื่อรองท้องระหว่างมื้อ คุณควรเปลี่ยนมากินอาหารมื้อหลักให้ถี่ขึ้นแทน โโยซอยแต่ละมื้อให้ย่อยน้อยๆ ลง เพื่อร่างกายจะได้เผาผลาญแครอลี่ได้ดีขึ้น

6. กินอาหารถูกๆ ที่มีแต่แป้ง

ไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งอบกรอบ คุกกี้ ป๊อปคอร์น และขนมปังขาว ซึ่งเต็มไปด้วยแคลอรี่ ซึ่งเป็นตัวเพิ่มน้ำตาลในเลือด

7. หลงกลอาหาร Fat-free

ไม่ใชว่าอาหารทุกอย่างที่เขียนข้างขวดว่าพร่องมันเนย จะทำให้คุณกินมากเท่าไหร่ก็ได้โดยไม่มีขอบเขต เพราะนั่นอาจจะทำให้คุณได้ รับน้ำตาลปริมาณมากก็ได้

8. การไม่กินปลา

โดยปรกติน้ำมันจากพืชดีกว่าน้ำมันจากสัตว์ แต่ก็มีข้อยกเว้น เพราะน้ำมันในปลา โดยเฉพาะปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง อย่างเช่น ปลาแซนมอน ปลาทู ดีกว่าน้ำมันจากพืชมาก ซึ่งคุณควรจะได้รับสัปดาห์ละหลายๆครั้ง

9. ดื่มน้ำไม่เพียงพอ

น้ำมีส่วนช่วยในปฏิกริยาการใช้พลังงานต่างๆ ในร่างกาย ปริมาณน้ำขั้นต่ำที่ร่างกายที่ไม่ได้ทำกิจจกรรม ควรได้รับ คือ 12 แก้วขนาด 6 ออนด์ ต่อวัน แต่ถ้าร่างกายคุณทำกิจกรรมต่างๆ จะต้องบวกเข้าไปอีก 6 ออนทุกๆ 15 นาที

10. การเลือกซื้ออาหารบนชั้นวางในซุปเปอร์มาเก็ต

อาหารเหล่านี้โดยมากจะเป็นอาหารขยะ เป็นอาหารที่ผ่านการใช้สารเคมีและกระบวนการผลิต และการเก็บรักษาอาหารต่างๆ สิ่งต่างๆ เหล่านี้ มีคุณค่าทางอาหารสู้อาหารสดไม่ได้เลย

สูตรอาหารลดน้ำหนักสำหรับคนอ้วน หรือผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก ในวันนี้ ขอเสนอ น้ำพริกกุ้งสด สูตรลดน้ำหนัก
โดยเราจะใช้กุ้งสดในการทำ จะเป็นกุ้งนางหรือกุ้งกุลาดำ ก็ได้เหมือนกัน
ใช้เป็นหลัก ในการปรุงน้ำพริกกุ้งสด ตามชื่อของน้ำพริก โดย
ปกติแล้วผู้ปรุงน้ำพริกกุ้งสดจะต้องใช้กุ้งสดที่สดจริงๆ แต่
ใช้ดิบๆ มาปรุง เพื่อความหวานของกุ้งที่มีอยู่ แตในที่นี้จะ
ต้องปรุงจากกุ้งที่เผาหรือย่างมาพอสุกเลยก่อนเพื่อสุขภาพ
ไม่แนะนำอาหารดิบ
เครื่องปรุง
กุ้งเผาพอสุก แกะเอาแต่เนื้อ ไม่เอาหัวกุ้ง 200 กรัม
กะปิห่อใบตองเผา 2 ช้อนชา
กระเทียมเผา 1 หัว
พริกขี้หนูส่วน 15 เม็ด
น้ำมะนาวคั้นจากมะนาว 1 ผล
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
เิริ่มปรุงน้ำพริกกุ้ง สูตรลดน้ำหนัก โดยเอาพริกขี้หนูสวน ตำกับกระเทียมเผา ใส่กะปิลงไปตำด้วย เอาเนื้อกุ้งเผาลงไปตำพอหยาบๆ ไม่แหลกมาก ตักเอาขึ้นใส่ถ้วยน้ำพริก ต่อจากนั้นก็ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันแล้วลองชิมดู ถ้ารสยังไม่ถูกปากก็ต่อให้ถูกใจทีสุด จะได้น้ำพริกกุ้งสด สูตรลดน้ำหนัก ที่อร่อยอีกถ้วยหนึ่งทันที ไม่มีไขมัน มีแต่ของดีที่จะมอบให้ เช่น เนื้อกุ้ง กระเทียม กะปิ น้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำพริกกุ้งสด สูตรอาหารลดน้ำหนักสูตรนี้เหมาะสมกับผักดิบ ผักสด มาก ผักดีๆ กรอบสด เพิ่งเก็บมาจะได้รสชาติมากที่สุด เช่นผักบุ้งนา ผักแว่น ถั่วพู ขมิ้นขาว กระชาย มะเขือขื่น มะเขือสวน เหล่านี้เป็นต้น จะใช้ผักต้ม ผักลวกก็ได้เช่นเดียวกัน กุ้งจะสร้างความอร่อยให้ได้มากจริงๆ

เครื่องจิ้มอีกชนิดหนึ่ง เอาเต้าเจี้ยวอย่างดีที่ขายกัน
เป็นขวดๆ นั่นแหละมาปรุงเครื่องจิ้ม ไม่มีอะไร มีเต้าเจี้ยวอยู่ในครัว เอาเต้าเจี้ยวมาปรุงแต่งให้เป็นเครื่องจิ้มได้อย่างสะดวกง่ายดาย ลองมาพิจารณากันดูได้เลย
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยวที่ใช้จิ้ม ผัก อย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
น้ำมะนาวคั้นจากมะนาว 1 ผล
หัวหอมแดงปอกซอยละเอียด 5 หัว
ผักชีซอยละเอียด 1 ต้น

วิธีปรุง
เอาเต้าเจี้ยวใส่ถ้วย เอาพริกขี้หนูสวนซอยแล้วใส่ลงไป ตามด้วยหัวหอมแดงซอย น้ำมะนาว ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วลองชิมดูรสชาติ ถ้าไม่เค็มเติมซีอิ๊วขาวลงได้ ต้องการหวานก็เติมน้ำตาลได้ (ส่วนมากไม่ใช้น้ำตาล)
เอาเต้าเจี้ยวทรงเครื่องยำนี้คลุกข้าวกินก็ใช้ได้เอาผักดิบ ผักสด มาจิ้มก็ถูกกันดีอยู่ เชน ผักชี ผักแว่น มะเขือเปราะ มะเขือยาว ถั่วพู ฯลฯ ข้าวสวยร้อนๆ เหมาะมากเช่นเดียวกัน กินอาหารชนิดนี้แล้วมีแกงจืดอะไรสักถ้วยก็วิเศษ ไปด้วยกันได้
เสมอ หรือจะเป็นผัดอะไรที่ไม่เผ็ดก็ดีเหมือนกันเต้าเจี้ยวทรงเครื่องยำ สูตรลดน้ำหนักสร้างความอร่อยให้ทุกเมื่อ