วิธีลดความอ้วน สูตรอาหารลดความอ้วน สูตรลดน้ำหนัก

เชื่อไหมคะว่าผักธรรมดาๆ อย่างกระหล่ำปลี ก็เป็นสูตรลดความอ้วนชั้นดี ของคนอยากผอมเลยนะคะ? ไม่ต้องไปง้อ ยาลดความอ้วนเลยค่ะ ข้อมูลนี้คัดมาจาก นิตยสารชีวจิตเล่มล่าสุดเลย ไปดูกันค่ะ
” เมื่อไม่นานมานี้สาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน คงได้ยินข่าวเกี่ยวกับยาลดความอ้วนที่อันตรายถึงชีวิต
นี่เป็นอีกบทพิสูจน์หนึ่งว่า การลดความอ้วนแบบธรรมชาตินั้นปลอดภัยที่สุด วันนี้เรามีผักแสนอร่อยที่ช่วยควบคุมน้ำหนักมาแนะนำค่ะ
ผักที่ว่านี้คือกระหล่ำปลีแบบบ้านๆ ของเรานี่เองเพราะล่าสุด มีงานวิจัยสนับสนุนว่ากระหล่ำปลีมีกรดทาร์ทาริก ช่วยยับยั้งขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายไปเป็นไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้
วิธีปรุง อาจรับประทานเป็นผักสลัดแถมกระหล่ำปลีดิบ ยังมีวิตามินซีสูงด้วย หากปรุงควรปรุงด้วยการนึ่ง อบ หรือผัด จะช่วยคงคุณค่าของสารอาหารไว้ได้ดีที่สุด
อย่างไรก็ตามควรรับประทานแต่พอเหมาะ เพราะการรับประทานกระหล่ำปลีมากเกินไปอาจจะทำให้มีปัญหาเรื่องต่อมไทรอยด์ได้ ”
สาวๆ รู้ประโยชน์ของกระหล่ำปลีแบบนี้แล้ว มื้อหน้าจะพลาดได้ไง จริงไหมคะ นึกถึงกระหล่ำปลีนึ่งกับน้ำพริกปลาทูขึ้นมาทีเดียว อิอิ
ขอบคุณข้อมูลจากชีวจิตค่ะ

สูตรลดความอ้วนเปรียบเหมือนเสื้อโหล ใน 100 คนจะมี 1 คนที่ใช้ได้ผล คุณอาจจะเคยได้เห็น หรือเคยได้รับคำแนะนำ ในการลดน้ำหนักหลายหลากแนวทาง และนี่คือ 2 สูตรลดน้ำหนักยอดนิยม ที่ได้รับการเผยแพร่ และปฏิบัติตามเป็นจำนวนมาก หลายคนก็บอกว่าดี เห็นผลจริง แต่ถ้าถามต่อไปว่า ทุกวันนี้ยังทำตามสูตรอยู่หรือไม่ ร้อยทั้งร้อยตอบว่าเลิกไปแล้วด้วยสารพัดเหตุผล
เรามาดูกันว่าสูตรลดน้ำหนักทั้งสองสูตรเวิร์ค หรือไม่พร้อมบอกเคล็ดลับสูตรลดน้ำหนัก ที่ได้ผลจริงและไม่มีผลต่อการกลับมาอ้วนอีก จากคำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วน

สูตรที่ 1 สูตรกาแฟดำ
วันที่ 1
มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือโยเกิร์ต
มื้อกลางวัน : ไข่ต้ม 2 ฟอง
มื้อเย็น : สลัดผัก
วันที่ 2
มื้อเช้า : น้ำผลไม้หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม
มื้อกลางวัน : ไข่ต้ม 2 ฟอง
มื้อเย็น : โยเกิร์ต
วันที่ 3
มื้อเช้า : โยเกิร์ตหรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่ครีม
มื้อกลางวัน : เกาเหลาลูกชิ้นหมู
มื้อเย็น : สับปะรด 1 ชิ้น
วันที่ 4
มื้อเช้า : ขนมปัง 1 [...]

สลัดผักและผลไม้ เป็นสูตรอาหารที่ดี ต่อผู้ที่ต้องการลดความอ้วนค่ะ แต่น้ำสลัดนี่สิ ทำให้อ้วนได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำสลัด ที่ทำมาจากน้ำมัน และน้ำส้มสายชู ที่ไม่ผ่านการหมัก ที่ทำให้อาหารจานเด็ดของเรา ถูกเพิ่มพลังงานไปได้หลายแคลอรี่เชียวค่ะ ดังนั้น
สูตรสลัดลดความอ้วนของเราวันนี้ จึงขอไม่ใช้น้ำสลัด เป็นส่วนประกอบค่ะ แต่ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันนะคะ เพราะสิ่งที่เรานำมาแทนน้ำสลัด ก็คือโยเกิร์ตพร่องมันเนย สูตรธรรมชาติที่ไม่ใส่น้ำเชื่อมปรุงแต่งมากเกินไปค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. ผักต่างๆ เช่น ผักกาดแก้วหรือผักสลัด แตงกวา มะเขือเทศสีดา แครอท ฯลฯ
2. ผลไม้ที่ไม่หวานเกินไป เช่น แตงโม ส้ม แอปเปิ้ล ฝรั่ง แตงไทย แก้วมังกร สับปะรด องุ่น ฯลฯ
3. ธัญญาหารต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วแดง ถั่วลันเตา ลูกเดือย ฯลฯ
4. เนื้อกุ้งแกะเปลือก ไม่เอามันและไข่กุ้ง
4. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ พร่องมันเนย
วิธีปรุงสลัดกุ้งลดความอ้วน
ง่ายมากๆ นึ่งหรือต้มกุ้งในน้ำเดือดให้พอสุก พักไว้ จากนั้นนำผักและผลไม้ มาล้างให้สะอาด แล้วแกะหรือหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ จากนั้นวางผักรองก้นจาน ?และเทผลไม้ที่หันเป็นชิ้นๆ [...]

อาหารสูตรลดความอ้วนและสมุนไพรไทยลดความอ้วน ลดน้ำหนักที่มีประโยชน์ นำมาฝากกันค่ะ สามารถนำไปทำอาหารหรือเครื่องดื่มลดความอ้วนได้ ช่วยลดน้ำหนักได้ดีทีเดียวค่ะ
สูตรที่1
ทานอาหารเช้าตามปกติ ข้าว 1 ทัพพี
ทานอาหารกลางวันกับข้าวไม่ทอด ไม่ผัด
มื้อเย็น ให้รับประทานผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง
ใน 4 อย่างนี้ กล้วย ฝรั่ง แอปเปิ้ล มะละกอ
จะรับประทานด้วยวิธีการนั้นเป็นน้ำผลไม้ก็ไต้ณต่ไม่ควรเติมน้ำตาล
สูตรทื่ 2
เช้า ผลไม้ใน 4 อย่าง
กลางวัน อาหารตามปกติ
เย็น ผลไม้ใน 4 อย่าง หรือผักต้ม
หมายเหตุ
- ผลไม้ห้ามเปลี่ยนชนิด
- ดื่มน้ำก่อนอาหาร 2 แก้ว / 1 วัน ต่อน้ำ 2 ลิตร
- งด อาหารหวาน มัน ทอด น้ำอัดลม
สมุนไพรที่ช่วยเสริมในการลดน้ำหนักให้ได้ผลดียิ่งขึ้น
สมุนไพรที่ใช้เสริมอาจเป็นตัวเดียว หรือเป็นสูตรก็ได้ ส่วนมากมักใช้ในการช่วยระบายของเสีย คือ เน้นขับถ่าย และช่วยในการเผาผลาญ เช่น
พริกไทยดำ ช่วยเร่งการเผาผลาญขณะนอนหลับ
สัมแขก ทานก่อนอาหาร ช่วยดักจับไขมัน เป็นยาระบาย
ดอกคาฝอย ช่วยลดคลอเรสเตอรอล ทำให้เลือดสะอาด
หัวบุก ฟวยทำให้ช่องว่างในกระเพาะแคบลง อิ่มเร็วขึ้น ลดน้ำหนัก
บอระเพ็ด [...]

บางท่านอาจจะว่า อะไรกัน ให้ลดน้ำหนักแต่มากินข้าวขาหมูมันก็เตลิดเป็ดเปิงไปกันใหญ่ เพราะขาหมูนั้น เราก็ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีไขมันมากมายทั้งมันหมู หนังหมู มันๆ เอามากินลดน้ำหนักก็เป็นการฝืนธรรมชาติมากเกินเหตุ แล้วก็เป็นไปไม่ได้ด้วยใช่ไหมคะ แต่อย่าเพิ่งตกอกตกใจไปค่ะ เพราะข้าวขาหมู สูตรลดความอ้วน สูตรพิเศษจานนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นข้าวขาหมูลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงมีอะไรดีๆ อยู่ในจานข้าวขาหมูสูตรพิเศษ จานนี้อย่างแน่นอน
การกินข้าวขาหมูลดน้ำหนักนี้เราทำกันได้โดยไม่เอามันหมู หนังหมูเอ็นหมูที่มีไขมันมาร่วมด้วยเลย เป็นการเอาเนื้อหมูมาต้มปรุงรสชาติอย่างดีเช่นเดียวกัน เนื้อหมูที่ไร้มันจริงๆ ต้มตุ๋นได้ที่แล้วรับรองว่าอร่อยมาก กินได้สนิทใจไม่อ้วนไม่ลงพุงเด็ดขาด มีหน้าตายังไง มาดูกันค่ะ
เครื่องปรุงข้าวขาหมูสูตรลดน้ำหนัก

เนื้อหมูไม่ติดมัน 1 กก.
อบเชยท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว 1 ท่อน
รากผักชีล้างสะอาด 10 ราก
กระเทียมแกะเปลือกออกแล้ว 2 หัว
พริกไทยบุบพอแตก 15 เม็ด
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
โปัยกั๊ก 2 ดอก
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 2 ต้น
ผักชี 1 [...]

แมงลัก (HOARY BASIL)
เป็นพืชล้มลุก ที่มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับลม แก้ท้องผูก ช่วยระบาย เม็ดแมงลักมีสีดำ หาซื้อได้ง่ายทั่วไปตามท้องตลาด? เปลือกของเม็ดแมงลักคือส่วนที่พองน้ำสีเทาๆฟ้าๆ มีสารเมือกชื่อ มิวซิเลท ซึ่งพองน้ำได้ถึง 45 เท่า ซึ่งจะเข้าไปในกระเพาอาหารและทำให้ทานอาหารได้น้อยลง อิ่มเร็วขึ้น และขับถ่ายได้ทุกวัน ไม่สะสมของเสีย
นอกจากนั้น เม็ดแมงลักยังช่วยจับไขมัน ช่วยลดไขมัน ลดคอเรสเตอรอลในเลือด มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน หัวใจ และความดันโลหิตสูง
สูตรลดน้ำหนัก ด้วยเม็็ดแมงลัก สำหรับ 1 ที่
เม็ดแมงลัก 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 1 แก้ว ทิ้งไว้ให้พองตัวเต็มที่ ประมาณ 30-45 นาที รับประทานก่อนอาหารหรือก่อนนอน ทานวันละ 1 ครั้ง
เม็ดแมงลักที่รับประทาน จะต้องให้พองตัวแล้วเต็มที่จริงๆ เท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะทำให้ท้องผูกได้ เนื่องจากเม็ดแมงลัก จะไปดูดน้ำต่อในร่างกาย
เป็นสูตรลดน้ำหนัก ลดความอ้วน สูตรง่ายๆ ราคาถูกที่น่าลองอีกสูตร ถึงจะยุ่งยากนิดนึงแต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีนะคะ

คราวที่แล้วตอนที่ค้างไว้เพราะยังนึกไม่ออก ตอนนี้เริ่มนึกได้อีกแล้วค่ะ ต่อเป็นข้อ 7 เลยแล้วกันนะ
7. วิธีลดความอ้วน โดยการกินโปรตีน ในสัดส่วนที่มากๆ
กินพวกแป้ง อย่างข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยวให้น้อยลง กินไขมัน และน้ำมันให้น้อยลง อย่างพวกของทอดที่อมน้ำมันนี่เอาไปไกลๆ เลย แต่ให้กินโปรตีนให้มาก เพราะอะไรหน่ะหรอ ก็เพราะเจ้าโปรตีนพระเอกของเรา จะช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื้อ ส่วนที่สึกหรอภายในร่างกายของเรา ถ้าเราลดน้ำหนักแต่ไม่กินโปรตีน ร่างกายเราจะซูบ และเหี่ยวย่น ไม่สดใส อีกอย่าง ส่วนที่ทำให้ร่างกายเกิดการใช้พลังงาน ก็คือกล้ามเนื้อทั้งหลายของเรา ซึ่งเป็นโปรตีนนะคะ การที่เรามีกล้ามเนื้อมากๆ ทำให้เรามีตัวช่วยในการใช้พลังงานมากขึ้น เพราะกล้ามเนื้อพวกนี้ ต่อให้เรานอนอยู่เฉยๆ เค้าก็ต้องใช้พลังงานค่ะ ดังนั้น ด้วยการเพิ่มกล้ามเนื้อให้แน่น เราจึงใช้พลังงานเพิ่มได้ โดยไม่ต้องออกกำลังกายเพิ่มเลย แต่ไม่ให้กินโปรตีนอย่างเดียว โดยไม่กินอย่างอื่นนะ เพราะเวลากินโปรตีนมากๆ จะเกิดกรดมากเกินไป และการกินอาหารไม่ครบ 5 หมู่ยังทำให้เสียสุขภาพด้วย ร่างกายควรจะได้รับสารอาหารทุกชนิดนะจ๊ะ
8. วิธีลดความอ้วน โดยกินอาหารที่ช่วยให้อิ่มได้นานๆ
อย่างพวกเบเกอรี่เนี่ยะ ให้พลังงานเยอะมากๆ แถมกินแล้วหิวเร็วด้วยนะ ยิ่งกินก็ยิ่งอ้วนค่ะ วิธีลดความอ้วนก็คือ เราต้องกินอาหาร ที่ให้พลังงานน้อยๆ แต่อิ่มนานๆ อย่างเช่นผลไม้ที่กากใยเยอะๆ [...]

เครื่องจิ้ม ของดีของคนไทยอีกอย่างหนึ่ง เห็นจะได้แก่กะปิคั่วนี้เอง เป็นอาหารประจำชาติ มาช้านานแล้วจริงๆ เพราะกินกันมาตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ทีเดียว จนในปัจจุบันยุคโลกาภิวัฒน์นี้ ไม่ค่อยจะได้กินกัน เพราะไม่มีผู้ใดปรุงออก
มาขาย ตามร้านอาหารก็ไม่มี หายากจนน่ากลัวว่าจะสูญหายไปจากแผ่นดินไทยทีเดียว ในที่นี้ขอแนะนำการปรุงกะปิคั่วเอาไว้ด้วยความเป็นห่วง
เครื่องปรุง
กะปิอย่างดีเผาไฟด้วยการห่อใบตอง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมแกะเปลือกออก 1 หัว
หัวหอมแดง 5 หัว
ตะไคร้หั่น 1 ต้น
กระชายหั่น 2 ราก
ข่า 2 แว่น
พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนยุ่ย แล้วพักไว้ 5 เม็ด
ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อ เช่น ปลาช่อนย่าง 5 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงเขียว 2 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
เอาเครื่องปรุงทั้งหมดโขลกละเอียด ยกเว้น พริกชี้ฟ้า น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาดี ต่อจากนั้นเอาน้ำซุปใส่หม้อเล็กน้อยตั้งบนเตาไฟ (แทนน้ำกะทิ) จนเดือดแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ถ้าน้ำแห้งเกินไปก็เติมน้ำซุปอีกได้ อย่าให้น้ำใส ให้มีความข้นพอดีๆ เดือนอีกครั้งก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี และพริกชี้ฟ้า ลองชิมดู ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลา
ดีลงไปอีก ถ้ายังไม่หวานเติมน้ำตาลปี๊บได้จึนกำลังดีก็ยกลง [...]

ข้าวส้มตำ สูตรลดความอ้วน จานนี้ เป็นอาหารพิเศษ ที่นำเอามาแนะนำ เพื่อสุขภาพของผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก หรือ ลดความอ้วน โดยเฉพาะ เป็นการตัดเอาไขมันจากกะทิที่ไปรวมอยู่กับข้าวมันออกไปเลยโดยสิ้นเชิง เอาเพียงข้าวสวยร้อนๆ มากินร่วมด้วยกับส้มตำมะละกอ เท่านั้นเอง แต่รับรองว่าอร่อยมาก ซึ่งจะต้องปรุงส้มตำไทยให้ครบเครื่อง และสมบูรณ์ตามสูตรนี้จริงๆ
เครื่องปรุง
ข้าวสวยร้อนๆ 1 จาน
มะละกอดิบสับ 1 ถ้วย
กล้อยดิบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ครึ่งถ้วย
กุ้งแห้งป่น ครึ่งถ้วย
กุ้งสดลวกสุกเอาแต่ตัวกุ้งหันยาวๆ ครึ่งถ้วย
ถั่วลิสงคั่วปนใหม่ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
มะนาวคั้นเอาน้ำ 1 ผล
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
ใบทองหลาง ใบมะยม หรือใบผักกาดหอมตำกระเทียม กับพริกขี้หนูสวนก่อนอี่น ใส่กล้วยดิบลงไปตำ เอามะละกอสับลงไปตำบุบๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่วป่นลง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว กุ้งสดใฟทีหลัง คลุกให้เข้ากันมากๆ จนได้ที่ ตักออกจากครกใส่จานลงให้เรียบร้อย มีใบทองหลาง ใบมะยม [...]

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรลดน้ำหนัก เป็นอาหารเส้นที่ดีอย่างหนึ่ง ทำน้ำราดหน้าได้
หลายอย่าง เช่น น้ำยา น้ำพริก แกงไก่ แกงเขียวหวาน
แกงป่า น้าเงี้ยว และทาเป็นแบบซาวน้ำก็ได้ด้วยเช่นเดียว
กัน นับว่ามีรสชาติที่ดีและอร่อยมาก
ขนมจีนซาวน้ำ สูตรลดน้ำหนัก ต้องมีส้มเปรี้ยวๆ เป็นส่วนประกอบ
ด้วย เช่นสับปะรด ส้มโอ จึงจะอร่อยดี และจะต้องมีน้ำ
กะทิชนิดที่เป็นหัวกะทิมันๆ อีกอย่างหนึ่งในที่นี่ไม่ขอแนะ
นำกะทิ ให้ตัดไปเลย เอามาเกี่ยวข้องด้วย ชวนจะมีอะไร
บ้างก็ลองมาพิจารณาดูและลองทำกินกันได้เลย
รับรองว่าอร่อยมาก แต่ไม่ทำให้อ้วนอะไรหรอก
เพทะตัดของที่ทำให้อ้วนออกไปแล้วตามวิธีการ เหลีออยู่ก็
เป็นเส้นขนมจีนเท่านั้น
เครื่องปรุงขนมจีนซาวน้ำ สูตรลดน้ำหนัก
เส้นขนมจีน 2 จับ
กุ้งแห้งป่น ครึ่งถ้วย
สับปะรดปับแหลกๆ คงเป็นชิ้นเอาไว้ ครึ่งถ้วย
(ไม่มีสับปะรดก็ใช้เนื้อส้มโอ)
กระเทียมปอกเปลือกออกหั่น 1 หัว
ขิงหัน่ฝอยเป็นเส้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
กุ้งสดไม่เอาส่วนหัว ลูกสุก(กุลาดำ) 2 ตัว
พริกขี้หนูสวนซอย 5 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ซีก
วิธีปรุงขนมจีนซาวน้ำ สูตรลดน้ำหนัก
ถ้าซื้อขนมจีนมาจากตลาด ควรเอามานึ่งฆ่าเชื้อโรค
เสียก่อนอย่าเอามาาบริโภคเลย เพราะเคยมีผู้กินขนมจีนแล้วเกิดท้องร่วง ท้องเสียได้จึงน่าจะเอามานึ่งฆ่าเชื้อทุกครั้ง
ที่ซื้อมาเพื่อความปลอดภัย
เอาขนมจีนใส่จาน เอาสับปะรดหรือส้มโอโรยหน้าเอากุ้งแห้งป่นวางเอาไว้ทางหนึ่ง กุ้งสดลวก [...]