สลัดกุ้งลดความอ้วน
สลัดผักและผลไม้ เป็นสูตรอาหารที่ดี ต่อผู้ที่ต้องการลดความอ้วนค่ะ แต่น้ำสลัดนี่สิ ทำให้อ้วนได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำสลัด ที่ทำมาจากน้ำมัน และน้ำส้มสายชู ที่ไม่ผ่านการหมัก ที่ทำให้อาหารจานเด็ดของเรา ถูกเพิ่มพลังงานไปได้หลายแคลอรี่เชียวค่ะ ดังนั้น
สูตรสลัดลดความอ้วนของเราวันนี้ จึงขอไม่ใช้น้ำสลัด เป็นส่วนประกอบค่ะ แต่ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันนะคะ เพราะสิ่งที่เรานำมาแทนน้ำสลัด ก็คือโยเกิร์ตพร่องมันเนย สูตรธรรมชาติที่ไม่ใส่น้ำเชื่อมปรุงแต่งมากเกินไปค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. ผักต่างๆ เช่น ผักกาดแก้วหรือผักสลัด แตงกวา มะเขือเทศสีดา แครอท ฯลฯ
2. ผลไม้ที่ไม่หวานเกินไป เช่น แตงโม ส้ม แอปเปิ้ล ฝรั่ง แตงไทย แก้วมังกร สับปะรด องุ่น ฯลฯ
3. ธัญญาหารต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วแดง ถั่วลันเตา ลูกเดือย ฯลฯ
4. เนื้อกุ้งแกะเปลือก ไม่เอามันและไข่กุ้ง
4. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ พร่องมันเนย
วิธีปรุงสลัดกุ้งลดความอ้วน
ง่ายมากๆ นึ่งหรือต้มกุ้งในน้ำเดือดให้พอสุก พักไว้ จากนั้นนำผักและผลไม้ มาล้างให้สะอาด แล้วแกะหรือหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ จากนั้นวางผักรองก้นจาน ?และเทผลไม้ที่หันเป็นชิ้นๆ [...]
